ユーグレナ・フコイダン・サプリと健康食品の通販ショップ|くらしいきいき

かんたん健康レシピ

からだにやさしい健康料理のレシピをご紹介しています。
栄養が摂れてローカロリーなので、ダイエットしている人にもおすすめです^^
当店の商品をアレンジしておいしくお召し上がりいただけます^^

やさいすうぷにゅう麺

とろみがあってからだが温まるやさしいおいしさ。

やさいすうぷにゅう麺

当店のお手軽健康スープ「やさいすうぷ」のお手軽アレンジです。ダイエットにもおすすめ!

【材料:1人分】

  • やさいすうぷ         1個

  • お湯             2カップ

  • 素麺             1束

  • 鶏もも肉           30g

【作り方】

行程

  1. 沸騰したお湯に、鶏肉を入れ軽く火を通す。

  2. やさいすうぷを入れ、鍋にいきわたったら麺を入れる。

  3. さっと火を通したら、出来上がり。

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きのこと卵のやさいすうぷあんかけ

手間いらずのしっかり健康料理。

しいたけにはビタミンDがたくさんふくまれており、健康な骨をつくります。

きのこと卵のやさいすうぷあんかけ

【材料:1人分】

  • やさいすうぷ         1個

  • しいたけ           8個

  • 卵              4個

  • しょうが           1かけ

  • 片栗粉            大さじ1

  • 薄口しょうゆ         大さじ1

  • 油              大さじ1

【作り方】

行程

  1. 卵はわりほぐし薄口しょうゆ大さじ1を加えておく。しいたけは1センチ幅に切っておく。

  2. フライパンに油を引き、しいたけを炒める。しいたけに火が通ったら卵を入れ、皿にとる。

  3. やさいすうぷ2個と300mlのお水を鍋に入れ溶かし、沸騰して来たら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けます。

  4. お皿にとった卵の上に③の案をたっぷりかけて出来上がり。(お好みでねぎやシソをのせてどうぞ)

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やさいすうぷの炊き込みご飯

やさしくて懐かしい味の炊き込みごはん。

やさいすうぷの炊き込みご飯

カロテンが豊富に含まれているにんじんをプラス。からだの中の戦うちからがアップ!

【材料】

  • やさいすうぷ         2個

  • 米              3合

  • にんじん           1/2本

  • ささみ肉           2本

  • 薄口しょうゆ         大さじ1

【作り方】

行程

  1. 米は洗ってざるにあげておきます。

  2. にんじんは千切り、ささみ肉は湯がいて適当な大きさに裂いておきます。

  3. お釜に米とにんじん、ささみ肉、やさいすうぷ2個をいれて3合炊きのお水+水50mlと薄口しょうゆ大さじ1を加えて炊飯器でいつも通りに炊いて出来上がり。

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きのこの玄米炊き込みご飯

栄養いっぱいのきのこの食感をおいしく楽しめます。

きのこは免疫力アップ、腸内環境を整える、カルシウムの吸収を助けるなどいいことずくしの食材です。
しいたけやしめじ、えのきなど、いろいろな種類がありますので食感を楽しんでみましょう。。

【材料:4人分】

きのこの玄米炊き込みご飯

  • 玄米           2合

  • しめじ、まいたけ     各1/2パック

  • にんじん         1/4本

  • さやいんげん       6本ほど

  • 油            小さじ2

  • ●酒           大さじ3

  • ●みりん         大さじ1

  • ●きび砂糖        小さじ2

  • ●塩           小さじ1/2

  • ●しょうゆ        大さじ1

【作り方】

  1. にんじんは皮を剥き、千切りにします。さやいんげんは塩茹でにし、細かく切っておきます。

  2. フライパンに油を熱してしめじ、まいたけ、にんじんをさっ と炒め、●を加えてからめるように炒め合わせます。

  3. 炊飯器に洗った玄米を入れ、炊飯器の指定通りの水加減をし 、②を煮汁ごと加えてスイッチを入れます。

  4. 炊き上がり後は、10~15分蒸らして軽く混ぜ、さやいんげんを添えて出来上がり!

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毎日十八雑穀和風ハンバーグ

カンタンでおいしい和風雑穀ハンバーグです。

毎日十八雑穀和風ハンバーグ

栄養たっぷりの雑穀米ハンバーグ!
さっぱりおいしい和風味でからだにもやさしいです^^

【材料:6人分】

  • 木綿豆腐           300g

  • 鶏ひき肉           100g

  • 雑穀米            120g

  • れんこん           100g

  • たまねぎ           1/2個

  • にんじん           1/3本

  • 片栗粉            大さじ1.5

  • 卵               1個

  • 塩こしょう           少々

 (和風ソース&トッピング)

  • 薄口しょうゆ         小さじ1

  • みりん            小さじ2

  • だし汁            大さじ1

  • 水溶き片栗粉         少々

  • 油              大さじ1

  • 大根             100g

  • しその葉           5枚

【作り方】

  1. 小鍋に雑穀とたっぷりの水を入れて30分ほどおいたあと、弱火で軟らかく水気がなくなるまで煮る。
  2. 豆腐はしっかりと水を切り、大根はおろし、しその葉は細切りにしておく。

  3. れんこん・玉ねぎ・にんじんはみじん切りにし、耐熱容器に入れレンジで600w3分ほど加熱する。

  4. ①の雑穀とボウルに粗熱をとった②の野菜、豆腐、鶏ひき肉、片栗粉を入れ、塩・こしょうで味を整えよくこねる。

  5. 6等分に分け成型し、油を熱したフライパンで両面を焼き色がつくまで焼く。
  6. 焼けたらお皿にのせ、調味料を合わせた和風ソース、だいこんおろし、刻んだしその葉を盛りつけたら出来上がり

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