動物性素材不使用の無添加ラーメン 醤油・味噌・塩味の体優麺。ベジタリアンにも

体優麺(たいゆうめん)

国産 ラーメン

味噌 販売停止のお詫び

  • 健康ラーメン

    体優麺 醤油味 1個
    270円(税込・送料別)

  • ラーメン 塩分

    体優麺 塩味 1個
    270円(税込・送料別)

  • ラーメンカロリー

    体優麺 味噌味 270円(税込・送料別) 
    販売終了・近日中にリニューアル予定です

  • ラーメン塩分

    体優麺 2個セット(醤油・塩)各1個セット
    540円(税込・送料別)おすすめ!

  • ラーメンまとめ買い

    体優麺 30個セット(醤油・塩)各15個セット
    8,100円(税込・送料別)送料がお得!

体優麺 商品詳細

管理栄養士がおすすめする「からだにやさしい麺」

鳥志商店の麺

体優麺の製造元は福岡県うきは市吉井にある1918年創業の 「鳥志商店」さん。この度、体優麺の商品コンセプトに非常に感銘を受け、取り扱わせていただくことになりました。

かん水不使用、60時間の熟成でしっかりとした
麺のコシと国産原料の味

コシを出すためのかん水を使わず、60時間しっかりと熟成させたノンフライ麺を使用。かん水がもつ独特の味で素材の味を邪魔しません。原材料も国産小麦粉や沖縄の塩など特に味にこだわりました。

化学調味料・合成着色料・合成保存料 不使用

からだにやさしいをコンセプトに化学調味料・合成着色料・合成保存料は使用しておりません。さらに植物性素材
(肉・魚不使用)にこだわり、 匠の技で仕上げました。
小さいお子様からお年寄りの方、さらにベジタリアンの方にもお召し上がりいただけます。

塩・醤油・味噌3つの味を揃えています。

美味しさへのこだわり

くらしいきいきの麺

麺へのこだわり

小麦粉は北海道及び九州産、食塩はミネラルの多い沖縄産の塩、製造元もくらしいきいきと同じ福岡県の浮羽地方のおいしい地下水を使用しています。

合成かん水を使うと、麺をゆでた時独特の臭いが生じ、無機質な味が乗ってスープの旨みが半減します。この合成かん水に負けない強い旨みを出すためにグルタミン酸ソーダ(化学調味料)が使われるようになるのです。しかも、合成かん水を使いすぎると、ビタミンを破壊することになってしまいます。

そこで、かん水の代わりに牡蠣(カキ)のからを加熱し作った「焼成カルシウム」をつなぎに使い、60時間しっかりと熟成。時間と手間をかけてゆっくり熟成することにより、コシがあってツルツルとした食感の麺を作ることに成功しました。

他のインスタントラーメンにはない、体への優しさを追求した美味しさを邪魔しせずさらに安全に食べていただける製品ができました。

スープへのこだわり
  • 体優麺 醤油

    醤油味 昆布と白菜の旨みを引き出したスープに、国産丸大豆を使用した
    本醸造濃口醤油と本醸造再仕込醤油を加えた香り高い醤油ラーメンです。

  • 体優麺 塩

    塩味昆布と白菜の旨みを引き出したスープに、コクのある本醸造再仕込醤油を
    加えた味わい深い塩ラーメンスープです。

  • 体優麺 味噌

    味噌味昆布と白菜の旨みを引き出したスープに、練りごまを加え、米味噌と本醸造
    再仕込醤油で濃厚な味わいに仕上げた味噌ラーメンスープです。

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体優麺の調理方法

お鍋一つでかんたん美味しいラーメン

体優麺はご自宅でいつも作るのラーメンの作り方とほぼ同じ。
麺をゆでてお湯で溶いたスープに入れるだけのかんたん調理ですので、
手軽にお召し上がりいただく事ができます。

おいしいラーメンの作り方(1人前)

体優麺作り方

1. 麺を茹でる
多めの沸騰したお湯(500cc以上)にめんを2つに折って入れ、
固め(約2分~2分半)にゆでて下さい。
2. スープを用意する
スープを器に入れ熱湯(250cc)をそそぎ溶かして下さい。
(めんをゆでる間におつくり下さい)。
3. 茹でた麺をスープに入れる
出来上がったスープに、先にゆで上げためんをすいく上げ
器にもれば出来上がりです。

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体優麺の成分表示

体優麺 醤油(しょうゆ)味
醤油 カロリーと塩分
体優麺 味噌(みそ)味
味噌 賞味期限と内容
体優麺 塩(しお)味
塩 原材料
 

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いろんなアレンジでお召し上がりいただけます。

体優麺アレンジレシピ

少し手を加えてボリュームアップ!

体優麺は、醤油味・塩味・味噌味とお好みに合わせてご用意しておりそれぞれ味に特徴がございます。ご自宅にある材料で手軽にアレンジしていただけます。

味噌味なら、鶏のひき肉と少量のコチュジャンに茹でたもやしを合わせていただくことで「ひき肉ともやしの坦々麺風」。

塩味なら蒸したささみや鶏胸肉とチンゲン菜にワカメを加えて「蒸し鶏とわかめのラーメン」。

醤油味ならご自宅のお野菜に海老やイカなどの海鮮を加えて「野菜たっぷり五目ラーメン」。

時間を割いて少し手を加えるだけで、ボリュームアップしてさらにおいしくなりますよ^^

ご購入の方には上記のレシピもお付けして栄養満点の体優麺をお召し上がりいただけます。

皆様の考えたアレンジも、ぜひ教えて下さいね。

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お客様の声

家族で食べられる美味しいラーメン

70代男性 吉野さま

無添加ラーメン

麺は細めで、博多風のラーメンになるのでしょうか。
私が住んでいる山形県のラーメンの麺とはまた違い、
茹で方で食感が変わり面白いですね。
いずれの味も家族みんなの口にぴったりで美味しかったです。

無添加、健康志向のラーメンはこれだ!

福岡市のラーメン

30代女性 Hさま

ラーメンが好きな友人用と、自分用に購入しました。
4つ折りにされた麺を引っ張って折るのですが、
麺の長さが変えられるのが面白い所で、少し短めにした方が
食べやすく感じました。少し固めに茹で歯ごたえを残した方が
最後まで美味しくいただけました。

スープと麺を食べるとき、素材の味が舌にすうっと入ってくるのを感じ、
かん水を使わない無添加の味とはこういう事か!と思うほど、美味しいです。
健康意識が高いラーメンという感じでしょうか。
実家の家族にも今度送ろうと思っています。

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